豆瓣的精选大全

这是一道纯纯的纯素菜，而且是一道做起来几乎不要任何调料的菜，但是却异常的鲜美下饭，靠的全是这几位超棒的成员~芽菜的咸鲜味起到了主要的调味作用，而蚕豆瓣和竹笋本身的鲜味更是锦上添花喜欢菜带点甜味的就准备少量糖，泡...

今天的这道排骨，是自己从橱柜角落头找到的一瓶豆瓣酱，而突发想法，做出来的。味道浓郁，大受欢迎，估计是用高压锅的原因，连骨头都能吃出味来，好下饭不吃，这个做法还可以沿用到料理鸡鸭牛肉上。用料排骨700g广东米酒大葱蒜瓣姜片...

图片是网上找的·····用料主料：肥牛卷一盒配料：金针菇（随意）小米辣十只左右调料：姜、蒜、油、酱油、鸡精、剁椒酱柠檬1个懒人版酸汤肥牛（转自豆瓣）的做法准备：金针菇切根洗净；小米辣也洗一下，吸掉表面的水；生姜和大蒜瓣切片1...

用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如...

哈哈哈这个是偶尔起早了的清晨头脑懵懂的状态下乱蒙出来的菜谱...权当一试没想到挺好吃别瞧不起卖相不好毕竟吃到肚里是不是熨帖只有自己才懂^_^用料金针菇200g鸡蛋一只豆瓣酱适量酱油少量醋适量番茄酱适量大蒜两瓣番...

蚕豆老了，就剥豆瓣吃吧用料蚕豆快速剥豆瓣的做法蚕豆头部切一刀烧一锅水，加点盐水开后倒入蚕豆，煮一分钟后捞出过凉水我挤...

时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料草鱼1000g食用油20g葱片20g郫县豆瓣酱50g去皮大蒜20g啤酒1罐料酒20g糖15g盐8g蚝油20g生抽20g老抽20g豆瓣炖草鱼的做法草鱼从背部下刀，切一些刀口，注意不要切断，自己不会切的，可...

操作简单，成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好，取一节大葱切丝，老姜切片，并加入料酒，豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段，子姜和蒜切片，备用。锅内坐油。...

用料豆瓣酱1勺土豆1个糖少许蒜末少许洋葱1/4个，大约150克香肠（可换成午餐肉）两根豆瓣香肠洋葱土豆片的做法蒜切末，香肠切片，土豆削皮切片用水泡着，洋葱切片。先用少许油将香肠片煎香，同时香肠还会出油，香肠煎好后捞出备用，锅内...

用料鸡腿肉350g葱3根蒜5瓣花椒5粒豆瓣酱1－2勺盐适量料酒1勺面粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量辣椒2－3个姜3片生抽1勺老抽1勺豆瓣鸡🐔的做法葱切段，辣椒切碎，姜片切丝，备用鸡腿去骨，切块备用鸡块中加入盐，黑胡椒粉，老抽，料酒（喜欢...

范五孃四川美食分享，记录一下。用料鲫鱼条腌鱼:胡椒粉适量盐适量葱1根姜5片料酒1勺炒料:鲜藤椒豆瓣酱2勺泡姜泡椒适量姜蒜适量醪糟1勺白糖适量醋1勺小米辣适量鸡精味精适量藤椒油1勺水淀粉适量葱花适量鲜藤椒豆瓣鱼的...

春天的鲜蚕豆和虾🦐一起做试试用料虾只鲜蚕豆青蒜末蒸鱼豉油油焖豆瓣虾的做法虾🦐剪去头上的虾枪、虾须和虾脚，洗净控干水分蚕豆剥出来洗净锅热放油，放入虾虾变红翻面，下入蚕豆一起烧加入适量蒸鱼豉油，盖上锅盖焖一会，虾熟...

平民配料，国宴享受的名菜。用料西红柿两只海天辣豆瓣酱两勺肉丝适量葱适量花椒适量辣豆瓣西红柿肉丝打卤面的做法面条机制作你喜欢的宽度的面条热油，煸肉丝，变白即可，不要硬，放葱、花椒、少许甜面酱，一大勺辣黄豆酱，切成小丁...

微辣，很好配饭用料海蛏一斤红辣椒一个青辣椒一个姜，蒜头少许酱油少许红油豆瓣酱一汤匙红油豆瓣炒海蛏的做法蒜蓉姜丝爆炒，加一汤匙豆瓣酱炒出红油，加青红辣椒翻炒倒入洗好海蛏加少许酱油翻炒五分钟即可上碟...

极具四川风味的家常菜逢年过节必吃寓意好味道棒红红火火年年有余宴客也拿得出手做法不复杂用料鲤鱼1条豆瓣酱2勺姜4片蒜3瓣小葱2根泡椒2个料酒2勺盐5克左右糖1勺生抽2勺醋1勺鸡精1勺家常豆瓣鱼🐟的做法去鱼腥咸打花刀...

用料猪肉鸡腿菇葱姜蒜红油豆瓣酱青椒豆瓣鸡腿菇炒肉的做法好麻烦...

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧这是四川自贡一道盐帮菜简单材料出美丽味道~用料胡豆酸菜盐高汤姜胡椒粉豆瓣酸菜汤的做法酸菜...

用料红花椒一大把鲜红辣椒（美人椒）5斤干豆瓣2斤干辣椒2斤老姜1斤高度白酒8两盐1斤菜油郫县豆瓣的做法豆瓣的处理方式：先将豆瓣用清水洗净，挑出坏的部分，后开水锅里开几分钟捞出晾干再用白酒将豆瓣浸泡一夜将新鲜辣椒打成辣...

男朋友是武汉荆门的，过年带来的干鱼一直不知道怎么下手。。前些天想着蒸一下，放着，吃的时候再小炒一下。效果还不错哦！就着白面馒头吃绝对赞！用料干鱼半块郫县豆瓣一勺盐极少量生姜半块豆瓣干鱼的做法把干鱼放到电饭煲里蒸...

冬瓜排骨汤终于是吃腻了，于是，换做法换个口味。原本是想做蒜蓉豆豉蒸排骨的，但是法国买不到豆豉，于是我自己改良了下，把豆豉换成辣豆瓣酱，味道很不错，好吃到cry！用料小排骨大蒜生姜淀粉辣豆瓣酱生抽盐蒜蓉豆瓣蒸排骨的做法把...

豆瓣牛肉用料牛肉800克牛油适量姜5片大葱半颗豆瓣牛肉的做法到菜场找老板娘来二斤牛肉，在要点牛油准备点大葱，生姜，别搞太复杂的配料洗净，切块，码碗里头姜切片，葱切马蹄，葱叶留着焯水用冷水下锅，开大火，血沫慢慢能浸出来加上切...

用料郫县豆瓣炸豆腐郫县豆瓣炒炸豆腐的做法炒...

本人厨房小白，崇尚懒人食谱，菜谱为自记自用。本菜谱核心为：简化版&无郫县豆瓣&水煮鸡胸片。所用材料和调料极为简单日常，适合同我一样的小白级别选手!本菜谱宗旨为：用最简单的调料进行调味。（对自己厨艺有自信的选...

因為不想攝取太多的肉和油所以我的豆瓣魚沒有用絞肉提味但我覺得用簡單的蔥薑蒜+辣豆瓣味道就很足了˙˙大家試試下飯好吃呢˙用料俐魚一條嫩豆腐一盒蔥末薑末蒜末辣豆瓣醬2大匙白醋1大匙蒸魚豉油2大匙米霖或糖1大匙...

空心莲子草又名空心苋、革命草、喜旱莲子草等，多生长于池沼和水沟内，是野菜也是良药。欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料空心莲子草适量烟熏干适量香菇适量干辣椒少量花椒少量干豆瓣﹝蚕豆瓣）适量酸笋适量...