不用加淀粉的减脂鸡胸肉丸美味好吃的做法大全，不用加淀粉的减脂鸡胸肉丸做法图解

用料  

不用加淀粉的减脂鸡胸肉丸的做法  

1. 鸡胸肉可以同时放进去大蒜，一起打碎，加一个鸡蛋，两勺盐，胡椒粉，蚝油，料酒生抽，搅拌上劲儿，➕玉米粒继续搅拌

2. 还可以加入喜欢的蔬菜，我加了花菜，芦笋，春笋，焯水后打碎，攥出水分，加到鸡胸肉里搅拌均匀

3. 起锅烧水，放姜和葱在锅里（不介意味道的也可以和鸡胸肉一起打碎）水花边时改小火（一定不能沸腾）在锅边放一小碗淀粉水（一点点淀粉就可以）捏丸子之前，手蘸一下淀粉水（就不会粘手了）稍微rua一下就成型了（这一步没有图，因为手洗干净消毒不太好拍照）

4. 丸子都下锅后，把火开大，煮3分钟，就可以啦！分装放在冰箱里，下次吃的时候拿出来加点蔬菜直接煮就可以啦！

5. 一个保鲜袋中间系一下，就可以装两顿的，这样节约一点，还方便

6. 加了两个牛肉丸，加了一点点辣椒油！丸子好吃，汤也很美味

小贴士

淀粉水可以让手不粘，只需要一点点就可以，丸子里并没有什么淀粉，让丸子成型的主要是鸡胸肉本身就比较容易成型，加一个鸡蛋就更好弄了！