0失败!椒盐脆皮鸡美味好吃的做法大全,0失败!椒盐脆皮鸡做法图解
老公整天在吃鸡,
用料
三黄鸡 | 1只 |
西芹 | 1根 |
黄油 | 50毫升 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 2颗 |
生姜 | 3片 |
葱 | 半颗 |
橄榄油 | 适量 |
食盐 | 两勺 |
0失败!椒盐脆皮鸡的做法
所有材料切丝备用
热锅热油,倒入花椒、八角、姜丝,蒜粒翻炒,过滤油分。
整鸡洗净入锅,加入西芹,继续倒油,最后撒上盐
盖上保鲜膜,侵泡一晚
另起一锅,放花椒、食盐翻炒后,再加入胡椒研磨成粉
取出腌制好的鸡,用厨房纸吸干水分
黄油隔水融合,均匀的涂抹在鸡肉表面,给鸡肉做个马杀鸡~
撒上研磨好的椒盐粉料
放入预热好的烤箱,中层200℃,烤40分钟
叮叮~出锅!
小贴士
放一晚是为了入味,
着急的话可以放入冰箱冷藏室三个小时
食与家:用食物记录生活