Vegan健康餐|纯素汉堡排易做又好吃的窍门
这款纯素汉堡肉饼口感跟肉真的很像,而且藜麦的加入使口感很Q,一口咬下去就有惊喜,一改传统汉堡肉饼的高热量不健康,做法也很简单,可以每次多做一些冷冻起来,随吃随用,上班族的早餐也可以很精致哦~
用料
熟黑豆 | 一罐 |
熟藜麦 | 3/4cup |
蕃茄酱 | 6tbsp |
辣椒粉 | 1tsp |
洋葱粉 | 1tsp |
蒜粉 | 1/2tsp |
牛至粉 | 1/2tsp |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
面包屑 | 1/3cup |
Vegan健康餐|纯素汉堡排的做法
藜麦提前煮熟 黑豆压成泥,将所有材料混合均匀,整形成大小均匀的饼
素肉饼放入锅中小火煎四分钟,翻面再煎四分钟,做好的肉饼可以搭配汉堡,就算干吃也非常棒了~
小贴士
1、黑豆可以自己煮或者买现成的罐装黑豆
2、洋葱粉蒜粉没有的话就用新鲜洋葱和蒜代替
3、一次可以多做一些放凉后密封冷冻,随吃随取,提前解冻复煎一次跟新做的一样
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