无油|一人食·高纤泡菜锅(附锅底制作)美味好吃的做法大全,无油|一人食·高纤泡菜锅(附锅底制作)做法图解 厨艺录 减肥食谱 1.9W 大中小设置文字大小 用料 泡菜 200克 韩式辣酱 20克 简易鸡汤 1L 涮菜 喜欢的都行 无油|一人食·高纤泡菜锅(附锅底制作)的做法 锅底制作:800ml简易鸡汤(鸡骨焯水后与香料小火煮25分钟)+泡菜200g+一根胡萝卜切块一起煮了约半小时。烧开试了下盐味之后补了一勺盐和韩式辣酱(不到20-30g)。之前有试过不加辣酱,改加新鲜番茄汁,也非常好吃。 涮的肉选了按纹理切的鸡胸肉切片,用盐、白胡椒、料酒、辣酱腌制。其他蔬菜洗净。 摆个造作的盘,开火等着汤漫上来、蔬菜缩下去就可以开始吃了。 鸡胸肉在泡菜酵素的作用下快速涮烫不会柴 吸满了汤的冻豆腐非常好吃。 TAG标签:高纤 泡菜 一人食 无油 锅底 #