简单易学的鸡块(记录自用)美食做法 厨艺录 减肥食谱 2.96W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 面粉 240克 鸡胸肉 1300克 泡打粉 16克 老抽 5克 黑胡椒粉 2克 白胡椒粉 2克 葵花籽油 32克 姜粉 1克 盐 10克 味精 5克 鸡块(记录自用)的做法 鸡胸肉绞肉机搅碎,加入除了油之外的调料用厨师机2档5分钟左右搅拌均匀并上劲。 用硅胶铲和勺子取出一小坨,放油入锅煎定型(不用熟,两面微黄,成型即可)。 放入冷冻,吃之前烤箱150℃烤20分钟(烤熟),再转230℃烤10分钟(表面酥脆)。这些一共做了45块,每块都有半个手掌大。 TAG标签:自用 鸡块 鸡块记录自用 好吃 #