减肥靓汤美味好吃的做法大全,减肥靓汤做法图解 如何做减肥靓汤最美味
吾,一老阿姨的年龄,却一直有一颗不老的少女心🤔
曾看过那么一句话:你的食物养着你的心肝脾,ta是什么样子,你就是什么样子。这款汤不光颜值高,而且还营养健康养胃养颜,简单易操作。
夏天特别热的时候每个人都爱贪凉,可那几天我们总得养养自己吧:冬瓜祛水肿、甜玉米补充粗纤维、胡萝卜补充维C、鸡肉补充蛋白质。一碗汤统统搞定。
靓汤多喝养皮肤,真的〔呲牙〕
用料
鸡腿 | 2只 |
冬瓜 | 600克 |
胡萝卜 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
葱姜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
八角 桂皮 香叶 | |
鸡精 | 少许 |
减肥靓汤的做法
鸡腿处理干净,冷水下锅汆水,放适量料酒几片生姜
准备大料 八角桂皮香叶葱姜
一根胡萝卜 一个甜玉米 一块冬瓜汆汤鸡腿2分钟 表面浮出好多血沫 这样就能去腥
然后把鸡腿肉捞起放入砂锅🍲
放入准备好的大料
兑入适量的开水
砂锅🍲不宜开大火
全程中火最后小火煮个五分钟后 放入胡萝卜甜玉米
开中火慢慢沸腾着煮10到15分钟,胡萝卜软烂鸡腿肉也熟了
这时候放少许盐 冬瓜 冬瓜最好连皮一起煮 去水肿冬瓜皮起到事半功倍的作用 所以一起熬煮最好 吃的时候可以不吃皮
盖上盖子 开最小的火焖10分钟 起锅前放适量的鸡精提鲜不油不腻不腥
一个字
鲜
小贴士
汆水这一步不能省 ,而且是冷水下锅 ,能更好地沁出里面的血沫
放砂锅里面炖时,必须是开水,因为这时候肉已经是热的,所以要用热水。如果兑凉水,热胀冷缩的原因,肉质会马上紧缩,味道煮不出来,口感如同嚼木屑