简单美味又饱腹的营养汤
用料
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 8朵 |
金针菇 | 小把(100g) |
胡萝卜 | 半根(120g) |
猪肉片 | 一小块 |
葱 | 一小根 |
清水 | 1碗 |
低脂低卡营养汤的做法
鸡蛋打散
木耳泡发后切丝
金针菇去头洗净,撕成小把后切小段
胡萝卜洗净切丝
猪肉切丝
葱切成葱花
调一个酱汁:
生抽一勺,老抽半勺,耗油半勺,胡椒粉一点点,搅拌均匀即可
锅里放一点点底油,下金针菇,胡萝卜和木耳炒软后,加猪肉炒几下
然后放酱汁,加清水
煮开后加鸡蛋液,快速搅散,出锅前加少许盐和葱花
小贴士
盐的话可以根据自己口味做调整
这个份量是一个人吃的,吃多吃少自己可以调整一下