无油自制减脂寿喜锅美味好吃的做法大全,无油自制减脂寿喜锅做法图解
正常的寿喜锅的豆腐和牛肉是拿黄油煎的,调料里面也有糖,好吃是好吃,但是自己搞还是想尽量减脂无油无糖
用料
洋葱 | 半个 |
北豆腐 | 1块 |
香菇 | 2朵 |
白口蘑 | 2只 |
芦笋 | 3根 |
西兰花和菜花 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
撒娇牛肉粒 | 100克 |
葱蒜香菜 | 适量 |
圆白菜 | 适量 |
无油自制减脂寿喜锅的做法
1.西红柿顶部划十字,开水烫一下,剥皮切块
2.蘑菇顶部划十字(只是为了美观),葱蒜香菜切末
3.起锅,不放油,直接倒切好的西红柿,用铲子压出汁,热后加入葱蒜和洋葱碎爆香,倒入少量开水,摆进喜欢吃的食材,我一次摆了豆腐,西兰花菜花芦笋,白口蘑,并在中间加入牛肉粒后慢炖小火炖10分钟食材熟了后,在顶部撒上香菜碎和黑芝麻粒,关火。浇上少量香油和味极鲜即可。我就直接端锅吃啦
小贴士
自制的汤在于,是西红柿炖出来的汤,有西红柿的香味,味极鲜自带咸味,就没有了正常寿喜锅的甜口。