鸡胸肉蒸茄龙「肉酱蒸茄龙」低油低脂减肥可吃美味好吃的做法大全,鸡胸肉蒸茄龙「肉酱蒸茄龙」低油低脂减肥可吃做法图解
妈妈:今晚吃什么?
我:茄龙!
妈妈:什么??
我:茄子切开,夹肉!
妈妈:嗷,那不就是茄盒嘛!(语气中的不屑!)
我:emmmm.......对,很长~很长~的茄盒!
用料
原料准备 | |
茄子 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
肉馅调料准备 | |
蚝油 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
甜面酱(可不加) | 半勺 |
小葱 | 2根 |
香油 | 1点点 |
蒸菜料准备 | |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
鸡胸肉蒸茄龙【肉酱蒸茄龙】低油低脂减肥可吃的做法
1、鸡胸肉洗净沥干,搅(剁)成肉泥~
2、放入生抽、蚝油、甜面酱、料酒、葱花~沿一个方向搅打上劲儿!
# 肉泥要调味比平时稍重些,茄子没有调味,两者会中和!3、茄子洗净擦干水,底下垫筷子,将茄子切片,底部不切断,呈风琴状~
4、茄子表面及切口里外都扑层淀粉!
# 淀粉会让蒸出的茄子更入味好看!5、往茄子里,塞!肉!馅!
# 贪心的我又出现了,肉肉多到爆炸~欢喜又惊恐!6、全都塞好啦,淋上1勺蒸鱼豉油,上锅蒸,计时从上汽儿开始15-20分钟!
# 上汽儿就是锅顶有白色水蒸气持续冒出!
# 蒸制时间可以看茄子的大小,15分钟左右,可以看下熟度!出锅
~撒芝麻~别看它白白净净
调味可是足足哒
一定要一片茄子夹一片肉来吃!
绝对爱上茄子&鸡胸肉~
ps:又是一个无负担嗨吃的菜哦~
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