宝宝们爱吃的卤肉饭美味好吃的做法大全,宝宝们爱吃的卤肉饭做法图解 厨艺录 儿童食谱 2.38W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 250克 鸡蛋 2 洋葱 半个 姜 两片 香菇 7、8朵 蒜 3瓣 八角 个 冰糖 10克 老抽 1勺 盐 少许 胡萝卜 一根 宝宝们爱吃的卤肉饭的做法 五花肉过水后,切丁煸炒出多余的油脂,就像这样。 洋葱切成小条状,小火煸炒15分钟。 胡萝卜,泡发好的香菇切成小丁。 下油后,放冰糖,等冰糖溶了。将萝卜丁、香菇丁,肉丁一起翻炒。加少许盐,生抽,老抽各一勺。 放水,水要盖过食材过一点,放入剥好壳的鸡蛋,和洋葱酥粒,大火烧开,再改小火炖20分钟。我用的是铁锅时间短些,如果是砂锅就四十分钟。最后大火一两分钟收汁就可以了。 我的配菜是西兰花🥦,过水就好了。 装盘,配好菜就好了。是不是很完美! TAG标签:卤肉饭 宝宝 #