微波炉版「剁椒鱼片」易做又好吃的窍门 厨艺录 快手菜 1.12W 大中小设置文字大小 用料 黑鱼片 300g 金针菇 适量 剁椒 100g 淀粉 5g 胡椒粉 1g 料酒 20g 蒸鱼豉油 15g 食用油 适量 葱花 适量 微波炉版「剁椒鱼片」的做法 和鱼片洗净,加入淀粉、胡椒粉、料酒,抓匀腌制半小时 金针菇洗净铺在盘底,码上腌好的鱼片 淋上蒸鱼豉油,再铺一层剁椒,盖上保鲜膜(不要密封,留条缝隙) 放进微波炉内,直接选择时间7分钟,启动即可 结束后,看下交界处的鱼肉,不够熟的话,再加热几分钟 确保熟透后, 淋上热油爆香,再撒上葱花就可以开吃了 TAG标签:微波炉 鱼片 #