滋补响螺肉香菇鸡汤美味好吃的做法大全,滋补响螺肉香菇鸡汤做法图解
周末汤品又来啦!昨天买了一整只鸡,一半拿来蒸,一半拿来煲汤,很营养哦。
用料
鸡 | 半只 |
香菇 | 8朵 |
姜 | 7片 |
盐 | 2克 |
响螺肉 | 2大片 |
滋补响螺肉香菇鸡汤的做法
这次准备的是密封包装好的干响螺片,也可以去超市里买速冻好的。
响螺片泡水软了以后,切长块备用。
半只鸡肉切大块,不用调味,只需要加入几块姜片去腥。(如果家中有料酒也可适量加入)
香菇泡软,剪去菇蒂,过水,挤干水分后切成条或切片。
材料准备完毕,放2小碗水左右,小火煮半小时。煮好后再加一小勺盐。
半小时就能煮出鲜美营养的鸡汤啦。赶快趁着周末试一试吧!
小贴士
1.如果喜欢吃红枣,可加入1~2颗红枣,记得去核,红枣核偏热。
2.个人不喜欢煲老火靓汤,两碗水,一般煲半小时,闻到香味即可关火。
3.香菇提前过一下水,会没那么寒凉。