最近疫情,很多鱼类都便宜了。
我爸说带鱼本来卖60左右一斤,现在只有25、30,超级便宜。加上最近的河鱼不好吃,肉都是稀的,所以我家最近都是吃这种鱼或太阳鱼。
因为这种鱼是咸水鱼,是咸的,自然变成我家新进咸餸!
用料
带鱼 | 随意 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
爸爸牌咸餸系列.蒸带鱼,超级下饭,营养价值高的做法
带鱼洗干净,煎至金黄,每次吃多少蒸多少
蒸的时候放上上面的调味料,因为带鱼是咸水鱼,本来就咸,所以不用放盐。再放点姜里和葱里会比较清香。
只是放调味料也行,味道厚重一些