每次放假回家都要让爸爸做炸酱面吃,弟弟能吃两碗面,记录下来以后可以自己做~
用料
猪肉沫 | 500克 |
蒜薹 | 一把 |
胡萝卜(可不加) | 一根 |
西红柿(可不加) | 一个 |
甜面酱(爸爸都是用槐茂) | 125克 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
葱白 | 适量 |
姜末 | 适量 |
八角 | 一个 |
盐 | 适量 |
爸爸牌超好吃的炸酱面的做法
锅中放油,八角,油热后放入姜末葱白炒香,适量生抽料酒调味,加入肉沫炒至变色,放入切成小块的西红柿翻炒一分钟左右。
倒入甜面酱翻炒
将切好的蒜薹,胡萝卜放进去翻炒
根据个人口味决定是否加盐调味
一碗喷香喷香的炸酱面就做好啦~