少油少油、不用起油锅的健康料理,快手、简单又美味。
用料
日本豆腐 | 2条 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉糜 | 100克 |
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 | 2勺 |
料酒 | 1/2勺 |
胡椒粉 | 1小撮 |
小葱 | 1根 |
玉子豆腐蒸鸡蛋肉糜的做法
食材。
肉糜中加料酒。
半勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油,再加上1小撮白胡椒粉,搅匀至上劲。
玉子豆腐切稍厚一些的片,在盘子里围成一个圈。
鸡蛋打散,倒入盘中。
圈圈当中空出来的地方,放上拌好的肉糜。
蒸锅水烧开后,上锅蒸20分钟,记得扣上一个盘子,以防水蒸气滴入。
出锅后可以再撒上一些葱花。
最后淋上酱油。
咸鲜适口!
完成。