简单易学的快手蒸鸡蛋糕美食做法

又滑又嫩像果冻，老少皆宜

用料  

快手蒸鸡蛋糕的做法  

1. 打散鸡蛋，加入等量凉白开水，加少许盐

2. 打好的鸡蛋过滤网，过滤掉气泡

3. 过滤好静置5分钟

4. 盖保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上锅蒸12-15分钟左右
   Ps：这个时候可以把葱花切了，拿出酱油，香油，虾皮备用

5. 第一步：带好隔热手套小心取出，倒入适量酱油，香油
   第二步：撒葱花，虾皮

6. 题外话：冬天一碗鸡蛋糕可以很好的缓解寒冷，饥饿感。早餐再配玉米，水果，既营养又温暖。早餐一定要吃哦～

小贴士

过滤网，盖保鲜膜可以很好的保证鸡蛋糕的平整光滑