简单易学的最简单的蒸蛋糕美食做法

红枣蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕。不用怕它发不起来……每次都成功！

用料  

最简单的蒸蛋糕的做法  

1. 把鸡蛋和白糖搅拌均匀，直至溶化。

2. 然后把粉慢慢加入鸡蛋液里搅拌。

3. 再慢慢加入牛奶

4. 一直搅拌均匀，直到无粉颗粒。

5. 然后倒入碟子里，再震出一下气泡。红枣切碎洒在面上。

6. 水开后，蒸20分。如果量少，酌减时间。用筷子插下，拿起来如果是干爽，证明已熟。

小贴士

一定要慢慢加粉和加牛奶，不能过多过稀。自发粉买的是理想牌。有些人买的其他牌子发不起来，是因为自发粉里没有添加泡打粉。