简单易学的家常小炒之焖豆腐美食做法

用料  

家常小炒之焖豆腐的做法  

1. 木耳洗净，用热水炒一下，目的为了不迸油，胡萝卜切成片，辣椒切成块，准备葱丝和蒜末

2. 北豆腐切块

3. 中小火，放油，待油热放入豆腐，我煎豆腐的时候会先把豆腐放进打好的鸡蛋里蘸一下，这样就不迸油

4. 煎至金黄盛出待用

5. 中小火放油，油热后放入葱丝和蒜末，以及一勺郫县豆瓣酱，翻炒

6. 再倒入准备的胡萝卜 青椒及木耳，翻炒

7. 放入煎好的豆腐，放一勺生抽，一勺耗油，一点点盐，半勺糖，一点点淀粉兑水倒入，翻炒一分半即可

8. 一盘超级下饭的家常豆腐就做好啦

小贴士

郫县豆瓣酱有些辣，不能吃辣就少放些哦。