简单易学的东北焖锅茄子美食做法 厨艺录 焖 3.14W 大中小设置文字大小 从电视里学来的家常菜,发来与大家分享。 用料 茄子 适量 洋葱 适量 黄豆酱 适量 黄豆酱油 适量 五花肉丝 少许 蒜末、青椒碎 适量 花椒粉 少许 面粉 适量 植物油 少许 东北焖锅茄子的做法 茄子切成拇指粗细的条,在锅内干煸出水份。 另起锅放少许油,花椒粉爆锅,下五花肉丝翻炒至变色,锅底铺洋葱。 煸软的茄条裹上薄薄的面粉后,放在洋葱上。 黄豆酱:黄豆酱油=2:1,加适量水调成酱汁倒入锅中,盖上锅盖,中火收汁。 关火,撒上蒜片(量要足)和鸡精拌匀,出锅。撒点青椒碎装饰一下。 TAG标签:好吃 东北焖锅茄子 东北 茄子 #