紫苏焖鸭头美味好吃的做法大全,紫苏焖鸭头做法图解 如何做紫苏焖鸭头最美味 厨艺录 焖 1.46W 大中小设置文字大小 用料 姜片 3片 紫苏 5株 生抽 适量 米酒 适量 鸭头、脚 5只 盐 适量 花生油 适量 紫苏焖鸭头的做法 处理鸭头,用镊子把细毛夹干净,把鸭嘴里的一层外壳掏出来,用水冲洗干净里面的黏液。洗干净鲜嫩的紫苏,姜片准备好。 先把其它所有食材炒香,再放生抽料酒,盖好锅盖焖煮,期间可以揭盖翻炒,注意水要足够多,不够可以加些开水继续焖,小心粘锅或者焖焦。焖到熟透就可以起锅开吃啦。 小贴士1.鸭嘴处理干净,有的会有一层外壳,一定要剥掉。2.焖鸭过程注意水要够多,小心焖焦,焖久一点就入味一点。 TAG标签:紫苏焖鸭头 紫苏 鸭头 好吃 #