2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔美味好吃的做法大全,2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔做法图解 厨艺录 焖 1.47W 大中小设置文字大小 用料 冬菇 10颗 蚝豉 6颗 炸鱼鳔 2大条 猪肉 250-300克 海参 姜片 蚝油 1汤匙 酱油 2汤匙 2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔的做法 冬菇蚝豉泡水,保留第二次泡的水。 鱼鳔热水泡软,剪成适合大小。 猪肉切块。 爆香姜片,依次放入蚝豉、冬菇、猪肉拌炒爆香。 倒入蚝油继续爆香,加入泡过冬菇和蚝豉的水淹过食材,加入酱油,大火煮滚。 放入鱼鳔和海参,煮滚后小火焖煮一小时。 TAG标签:海参 鱼鳔 冬菇 #