简单易学的卤水猪舌和猪肝美食做法 厨艺录 卤 1.7W 大中小设置文字大小 用料 猪舌 猪肝 姜 葱 料酒 卤水 卤水猪舌和猪肝的做法 先把猪舌和猪干清洗下,再放锅中焯水 捞岀放凉水冲洗,用小刀把猪舌上的一层膜刮掉,用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可 用叉在猪舌和猪肝扎些小洞 猪舌猪肝重新加水放进锅中烧,放姜,葱,滚后放料酒,中火烧40分 另用一只锅,放卤水再加些水放煤气灶上烧滚(因我家吃的清淡才加水,如你口味偏咸就不用加) 把烧好的猪舌和猪肝浸泡在卤水中,等凉了再放冰箱,待明天吃时再切装盘 TAG标签:卤水 好吃 卤水猪舌和猪肝 猪肝 猪舌 #