简单易学的零厨艺美味卤鸭舌美食做法 厨艺录 卤 2.05W 大中小设置文字大小 用料 温州鸭舌 230克 姜 10片 料酒 45克 生抽 15克 老抽 5克 可乐 150克(根据个人喜好增加或减少) 茴香、香叶、花椒、桂皮 各少量 水 180克 零厨艺美味卤鸭舌的做法 用小美将鸭舌焯水,并洗净、滤干。 将鸭舌及所有配料一起加入铁锅(最好是传统的非平底锅,有利于鸭舌充分吸收汤汁),中大火煮开。 小火慢炖,偶尔用锅铲翻拌均匀,直到汤汁浓稠即完成烹制。时长约35分钟到40分钟。 出锅,装盘;肥而不腻,鲜甜适中。 小贴士焯水时可加入少许料酒和姜片。 TAG标签:零厨艺美味卤鸭舌 好吃 卤鸭 厨艺 美味 #