『主』打卤面·香菇卤美味好吃的做法大全,『主』打卤面·香菇卤做法图解 厨艺录 卤 2.21W 大中小设置文字大小 3人份 用料 香菇 300克 五花肉 150克 青椒 1个 红椒/尖椒 各半个 葱 适量 盐,鸡精,十三香,老抽,蚝油,淀粉 『主』打卤面·香菇卤的做法 ☞香菇洗净,锅中水开,焯4分钟,捞出洗净,切小丁☞肉切丁,尖椒/青红椒切小丁,葱切末☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺) ☞锅倒底油,下肉丁 炒变色,放十三香1小勺,葱花 炒香☞放入所有配菜,翻炒2分钟,加清水5汤勺,盐5小勺,老抽1勺,蚝油2勺,盖上锅盖,煮5分钟☞放鸡精1小勺,淋水淀粉,熬至浓稠 出锅 🐡 TAG标签:打卤面 香菇 #