减脂期必备|卤牛肉🐂美味好吃的做法大全,减脂期必备|卤牛肉🐂做法图解 厨艺录 卤 1.76W 大中小设置文字大小 减脂期必备的 优质蛋白质 用料 香叶 8片 八角 6个 干辣椒 8个 生抽 4勺 老抽 6勺 料酒 4勺 姜 10片 盐 5克 牛腱肉 600g适量 减脂期必备|卤牛肉🐂的做法 记住要买牛腱子肉 肥瘦相间而且煮的时间不用太长。 冷水入锅 放入料酒三勺 姜片 大火煮至浮出白沫 然后就可以关火拿出来洗干净 准备好全部的材料 以及一锅干净的冷水 (图片上的肉是第一次煮的时候 ,注意肉不需要切开 , 直接煮就好 这个图片是错误示范 但是料都是一样的哦、有的人会加甜面酱 大家可以试试) 把全部食材都放进洗干净的锅里 ,冷水下锅 水量要没过肉很多 大火煮开后转中小火🔥 中小火煮1.5个小时,煮好拿出来跟着卤汁冰箱一起冷却后 第二天再切片会超级入味。 配上划开的鸡蛋 太香了 好吃不胖 这样完整的一坨 拿出来冷却后再切片 薄片最好哦 TAG标签:减脂期 牛肉 #