糟卤带鱼美味好吃的做法大全,糟卤带鱼做法图解 如何做糟卤带鱼最美味 厨艺录 卤 3.32W 大中小设置文字大小 用料 带鱼 三条 花椒 20粒 糟卤 一瓶 花雕酒 一瓶 淀粉 适量 糟卤带鱼的做法 带鱼处理干净,切断 带鱼段擦干水分,薄薄的沾上一层淀粉,下油锅炸至金黄色 炸带鱼,首先锅要烧的够热,烧热后用姜片在锅底涂一涂,在到油,烧热下入带鱼就不会粘锅 花雕酒与糟卤按比例1:1.5兑好,放入适量糖,加热至糖融化,放凉,放入花椒 糟卤制作好后,将带鱼放入浸泡,放冰箱里浸泡一夜,第二天就可以吃了 小贴士切记不用放盐,糟卤很咸 TAG标签:糟卤带鱼 带鱼 好吃 #