西湖煎蛋美味好吃的做法大全,西湖煎蛋做法图解 如何做西湖煎蛋最美味 厨艺录 煎 2.8W 大中小设置文字大小 天天饮食 用料 韭菜 肉末 虾皮 鸡蛋 西湖煎蛋的做法 用少量水煸炒肉末和虾皮 鸡蛋打散,加少许盐,一点米醋,将虾皮肉末倒入 韭菜中间一切二,热锅,加油加水,水比油稍多一点,下韭菜,等韭菜香味出来后 热锅加油,下大部分蛋液,韭菜放在蛋液上,上面再浇剩余蛋液,小火烤制,等鸡蛋快凝固的时候开大火,翻面,加水烧煮一下,水烤干后出锅 调西湖醋汁,水烧开加盐加糖加少许酱油,先勾芡,放稍多醋,出锅,浇在鸡蛋上 TAG标签:西湖 煎蛋 好吃 西湖煎蛋 #