西湖银鱼羹美味好吃的做法大全,西湖银鱼羹做法图解 如何做西湖银鱼羹最美味 厨艺录 菜谱 1.73W 大中小设置文字大小 这是我照着宝宝辅食微课堂里做的 用料 银鱼 40g 茭白 20g 鸡蛋 1个 胡萝卜 20g 香菇 2朵 葱 适量 西湖银鱼羹的做法 买来的银鱼用清水清洗2遍 胡萝卜 茭白切成细丝,干香菇浸泡后切成碎粒 取一个鸡蛋 搅打均匀 起锅倒入1000ml清水,开大火 水开后倒入蔬菜和银鱼 煮的同时调制水淀粉,10g淀粉加入到100g水中,搅拌均匀。用勺子一边搅拌一边加入水淀粉煮至粘稠。再将蛋液倒入,一边搅拌一边慢慢地倒入蛋液。煮至蛋液凝固后加入葱花,加入盐,味精。 色香味俱全 TAG标签:西湖银鱼羹 银鱼 好吃 西湖 #