简单易学的如意椒麻煎银鲳美食做法

年年有余家丰裕，岁岁平安人健康
吉庆有鱼颂新天

用料  

如意椒麻煎银鲳的做法  

1. 鲳鱼洗净吸除水分，将味好美青花椒椒盐10g和5g盐混合，均匀涂抹在鱼表皮和内堂腌制10分钟后，拍上一层薄薄的生粉待用。

2. 将豉油、白糖、芝麻油、水、味好美白胡椒粉和味好美金阳青花椒整粒混合备用。

3. 热油锅130℃左右，炸香小香葱叶至定型摆盘备用；将腌好的鲳鱼炸至金黄色定型捞出。

4. 锅中留少许油，放入炸好的鲳鱼 ，再淋上调好的豉油汁，小火收汁，出锅前淋入少许油。

5. 把鲳鱼放在炸好的香葱叶上，并点缀少许红椒丝即可。