简单易学的火锅底料猪蹄美食做法

不是原创菜谱，dy看到的，想交作业没看到有，自己搞个

用料  

火锅底料猪蹄的做法  

1. 品牌不限

2. 猪蹄冷水下锅，➕料酒，生姜焯水，起锅加入甜面酱，黄豆酱，火锅底料炒一会，加入猪蹄炒均匀，然后倒入啤酒，热水没过猪蹄，中小火炖1.5小时

3. 我用的铸铁锅，炖起来比较快

4. 炖出来颜色比较深，非常简单，但是很好吃

5. 朋友来家吃饭，就很硬菜，剩下的猪蹄和汤汁再做成拌粉，也是非常棒