正宗沧州青县流河镇火锅鸡美味好吃的做法大全,正宗沧州青县流河镇火锅鸡做法图解 厨艺录 火锅 2.71W 大中小设置文字大小 感觉自己要回老家抢生意的节奏😄 用料 鸡 1只 郫县豆瓣酱 半袋 料酒 适量 盐 适量 白芷 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 姜 适量 公丁香 适量 蒜 适量 小茴香 适量 藤椒 适量 鸡精 适量 正宗沧州青县流河镇火锅鸡的做法 先把鸡切块,(购买时让店员给切最省事) 切块 切好泡去血水。 准备其他食材。 冷锅冷油放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加姜蒜炒香,倒入鸡块翻炒3分钟左右,加料酒,水和其他调味料,大火烧开后改中小火慢炖30分钟左右,加鸡精即可。 火锅鸡最经典的沾料是醋蒜泥。 吃完鸡肉,汤汁可涮各种蔬菜。 TAG标签:流河 正宗 沧州 青县 火锅 #