不费神的红烧牛肉面美味好吃的做法大全，不费神的红烧牛肉面做法图解
从前以为红烧牛肉面很难做
疫情在家尝试了一下发现也不难
准备到翻炒也就用了十分钟
然后加水烧开等它自己慢慢炖软即可
如果用牛腩的话炖出来应该会更好吃
用料
| 牛肉 | 700克 |
| 白糖/冰糖 | 60克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 郫县豆瓣酱 | 120克 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 蒜头 | 半颗 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1把 |
| 面条 | 1份 |
| 青菜 | 1把 |
不费神的红烧牛肉面的做法
材料洗净备齐
![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第2张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第2张")
冷锅下两勺油，加入糖中慢火炒成焦糖色
![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第3张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第3张")
迅速倒入牛肉每面各煎半分钟
![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第4张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第4张")
加入料酒大火翻炒两分钟
加入所以香料和酱料翻炒均匀
加入两杯清水大火烧开后转中小火炖2小时
如果想要快点的话可以用高压锅![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第5张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第5张")
炖好啦
此时用另一个锅用清水煮面和青菜
快煮好的时候加入牛肉和牛肉汤即可![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第6张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第6张")
开餐啦
![不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第7张]( "不费神的红烧牛肉面的做法步骤图 第7张")
小贴士
不需要额外加盐，郫县豆瓣酱和酱油已带盐。如果不够咸请自行调整
