摩飞锅版红烧老豆腐美味好吃的做法大全，摩飞锅版红烧老豆腐做法图解

一锅到底的一道快手菜，豆腐吸满汤汁，很入味。

用料  

摩飞锅版红烧老豆腐的做法  

1. 各种配菜洗净，五花肉切片

2. 豆腐切块

3. 蒜切片，青红椒切碎，韭菜切小段

4. 将2勺蚝油、3勺生抽、1勺白糖、1勺水淀粉、100克水加入碗中调匀备用

5. 摩飞锅深锅放底油，开大火。豆腐用厨房纸吸一下水，锅热后入锅煎至2面金黄。

6. 在锅中空余部分放入五花肉煎至变色

7. 豆腐和五花肉放在一边，空余部分放入蒜片辣椒末炒香

8. 加入事先调好的调料，中途可拿起锅晃一晃，以免粘锅或者不匀。

9. 汤汁收到半干的时候加入韭菜断生

10. 汤汁收干盛出装盘开动。