简单易学的红烧焦香茄子美食做法 厨艺录 红烧 3.15W 大中小设置文字大小 茄子还是硬点的好吃 用料 紫茄子 1只 面粉 适量 蒜 半头 青椒 2个 老抽 1勺 鸡精 1勺 红烧焦香茄子的做法 茄子切滚刀,加盐杀下水,裹上面粉。 锅中多放油,油热炸茄子 炸到两面焦黄 锅里放少量油,爆香蒜末,青椒丁,放入少量鸡精 放入酱油 放入茄子炒匀即可 小贴士老妈传授,裹面粉比淀粉炸的焦,而且不容易软。 TAG标签:好吃 茄子 红烧焦香茄子 焦香 红烧 #