红烧刺昂鱼美味好吃的做法大全，红烧刺昂鱼做法图解 如何做红烧刺昂鱼最美味

用料  

红烧刺昂鱼的做法  

1. 准备食材，洗净鱼，豆腐切块，姜切片

2. 烧热油锅，加入姜片炒，直到炒出香味

3. 放入鱼，中火煎3分钟后，加料酒少许，醋少许，酱油少许，辣酱少许后小火烧2分钟后加入大葱和热水。

4. 大火烧开后转中火煮，同时加入过了水的豆腐，中火煮至水基本收干，盛盘。

小贴士

1:豆腐要过开水，这样去了豆腐没豆腥味。
2:加水要热水，水要末过鱼