红烧

用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜头5瓣姜4片小米椒2个冰糖一小把八角2-3个花椒2段香叶3片肉桂半个（可加可不加）微麻微辣红烧肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切块，洗净，滤水。冷水下锅煮至变白，约3~5分...

五月的上海，学校要求给父母做道菜……烧了整整一个月饭的老母亲，表示太开心了😜用料去皮五花肉300克鸡蛋6个生抽1大勺老抽1/3大勺料酒1大勺盐5克糖15克葱3根姜3片开水3大勺冰糖1把红烧肉虎皮蛋（妞做）的做法妞觉得我上次做...

用料萝卜1根盐少量蚝油1勺虾仁干（主图上那个，我也不知道叫什么）12只左右八角1个香叶2片蚝汁虾干炖萝卜的做法萝卜切1厘米左右厚热油，八角，萝卜，虾仁干下锅翻炒倒入没过萝卜的清水，放香叶，蚝油炖20分钟彻底熟透尝尝咸淡，淡了可...

用料鸡翅鸡腿适量胡萝卜土豆山药适量啤酒1瓶冰糖适量台湾版红烧鸡翅的做法锅内放酪梨油，一点就行，目的是不粘锅。放入鸡翅，鸡腿，两面煎焦黄（鸡本身会出油，自己煎自己）放入葱姜蒜，小红辣椒，翻炒加入零添加酱油，酱油一定要炒，才会...

用料素鸡550g五花肉70g小米辣1-2个葱3根花生油适量生抽适量老抽少许料酒适量糖5小勺鸡精1小勺生姜5片比肉还好吃的红烧素鸡，绝对是米饭🍚杀手！的做法素鸡切成一指款的厚度，油煎成两面金黄备用五花肉切成薄片，清洗赶紧沥干...

用料鸡爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺黄冰糖1大块桂皮1块香叶2片干辣椒2个生姜2片红烧鸡爪入口即化新手简单易学的做法鸡爪洗净修剪指甲冷水下锅加1勺料酒2片姜大火煮开后中火继续煮个几分钟捞出后洗净浮沫另起...

外面狂风暴雨，想吃热乎乎的汤面。由女神和男神加持的快手红烧牛腩，色香味俱全，冬天来上一碗，从胃暖到脚趾头！准备时间短，适合没时间做饭的上班族。用料牛腩1千克女神老干妈1大勺男神王守义卤料1包生姜一小块蒜头1整粒生抽50...

小宝这两天向我讨鸡爪吃，所以做了红烧鸡爪。用料鸡爪1袋水1000毫升姜3～4片料酒3勺食用油3勺冰糖1把盐适量蚝油2勺生抽3勺（吃汤圆的陶瓷勺）老抽1勺八角2个桂皮1块啤酒1听味精少量葱花少量红烧鸡爪（高压锅版）的做法买一包冰冻...

最近看到刘耕宏老婆vivi做的红酒牛腩，家里没红酒了用啤酒代替。用料油适量牛腩500克白蘑菇10只胡萝卜1根土豆1个洋葱1个西红柿1个生抽2勺老抽半勺冰糖适量料酒1勺啤酒1瓶生姜适量vivi同款啤酒牛腩的做法先把所有配菜切...

做法比较简单，荤素搭配营养均衡～用料翅根6个熟土豆1个木耳5朵葱花适量软糯酱香小鸡腿的做法冷水下锅，放入荆芥杆，水开后，把水倒掉，清洗干净～用厨房用纸吸干翅根，不然一会煎的时候会炸油哦！热锅冷油，煎鸡腿🍗，两年煎金黄以后，加入...

炎炎夏日呼之即来，除了啤酒小龙虾是绝配，啤酒和红烧鸭掌也是一对黄金搭档。用料鸭掌500克小米辣3个大蒜头4瓣花椒一小撮八角2个香叶2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）的做法买回来的鸭掌清洗干净...

自从发现好吃的素鸡不一定要油炸后，做的就很勤快了😆用料素鸡切片250克（五两清美非油炸）油20克八角1个生抽15克老抽10克糖10克水100克不用油炸的快手素鸡的做法主锅放入油，八角，3分钟/120度/速度1爆香，插入蝴蝶棒，均匀的把素...

一家人都喜欢吃红烧鲳鱼，没有乱刺，适合孩子吃，超市买的比较小的鲳鱼，简单一红烧，一周做好几次都吃不够。用料小鲳鱼2条葱几段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺盐2克冰糖4粒花椒一捏八角2个小茴香一捏桂皮3-4块孜然一捏香叶3-4...

抗疫礼包中的茄子🍆用料布茄1个豆豉蒜蓉酱或豆瓣酱1调羹老抽，盐，糖，油适量葱花适量红烧大布茄的做法居委发的抗疫礼包中，有个大茄子🍆，这个品种好像叫布茄。用手撕成小块加1～2小勺盐，抓捏一下。腌20分钟左右，把腌出来的汁水倒...

很简单的红烧排骨，只要认真看教程都能学会喔。需要注意的地方我都会尽量标注。用料排骨500克姜5片八角3个干辣椒5个红烧料1袋葱1根白芝麻10克啤酒半瓶红烧排骨（超简单）的做法排骨用盐水浸泡5-10分钟，可以去除血水并且让排...

最朴素的料，最经典的做法。有起酥那种～大上海传统本帮红烧大排，比店里外卖好吃太多！一次可多烧，存于冰箱，第二天做阳春面浇头，又混过去一顿！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黄酒2勺鸡蛋2个淀粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1个大上海本帮...

用料白萝卜半个油豆腐10个美味的红烧萝卜的做法萝卜剥皮切块萝卜放油锅放酱油，一点点糖，放油豆腐烧...

用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴！红烧大排的做法大排把血水冲干净后，用厨房纸吸干水分后，用刀背把大排敲松，正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒，腌...

用料市售处理好的速冻猪蹄筋半斤胡萝卜四分之一根青椒1个植物油适量葱姜蒜适量生抽10克老抽10克白糖适量盐、鸡精适量玉米淀粉10克拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗滤掉水，胡萝卜、青椒切丝。...

我家宝宝喜欢吃红烧肉，不爱吃青菜，所以想尽办法让她吃菜！就把芸豆土豆做成红烧的！用料土豆2个芸豆适量八角3个五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油适量盐适量白糖适量葱3段干辣椒2个蒜3瓣红烧肉炖芸豆土豆的...

用料鸡翅根个春笋3-4根豆干1块啤酒1瓶八角2个大葱1段酱油老抽糖春笋啤酒烧翅根的做法春笋剥皮切掉老根，焯水后切滚刀块；鸡翅根焯水去血沫；豆干切块锅里放一点油，两个八角，葱段，放入翅根煸炒，加入啤酒放老抽、酱油、糖/冰糖，烧...

用料焯水后蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2个香叶1片水300克小美红烧蹄胖的做法焯水55分钟100度反转小勺5分钟蒸汽收汁...

用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺葱碎适量姜碎适量蒜碎适量淀粉2小勺红烧大虾浇头的做法把葱姜蒜切碎把虾煎到两面金黄，盛出把葱姜蒜超香，放入虾和酱汁（把生抽，耗油，糖调在一起就是酱汁），放入一点清水，焖3分钟把勾芡水放进去，煮...

哈哈哈，就是红烧肉加了三勺豆瓣酱，疫情期间，买了瓶超大黄豆酱用料猪肉约1000克生抽2到3勺盐无八角一个生姜半个切片老抽一勺小葱一小把冰糖适量黄豆酱3勺花椒好多粒料酒好几勺桂皮一小块红烧肉——懒人版的做法第一步，猪...

用料丝螺一盘姜几片葱适量生抽两勺糖两大勺料酒适量盐适量鸡精少量勺老抽一勺红烧丝螺的做法丝螺从河里捞起来后养两天，每天淘洗两次。把丝螺末端减掉，清洗干净。生姜切片备用。锅中放油加热。加入丝螺和姜片翻炒。加入...