奶芙～棉花糖沙琪玛美味好吃的做法大全，奶芙～棉花糖沙琪玛做法图解

为了消耗冰箱里剩的半袋棉花糖😜

用料  

奶芙～棉花糖沙琪玛的做法  

1. 将面粉、鸡蛋、盐、10克油、酵母、温水混合揉成面团，盖上放置半小时

2. 可以用这个时间来准备：葡萄干、蔓越莓干切碎；找一个底部平的方盘，铺上油纸，备用

3. 将面团擀成厚约两三毫米的面饼，切成宽五六厘米的段，再切成5毫米宽的条。切的时候注意每条之间留点空隙，防止粘连

4. 锅内放油，油温约八成热时，放入面条，每次不要放太多，尽量散着放进去。中火炸一分钟左右，变金黄捞出控油。

5. 另起锅放入25克黄油或植物油，放入棉花糖小火左右搅拌，至棉花糖完全融化，加入奶粉搅匀，倒入炸好的面条，快速搅拌，关火，尽量都沾上糖液。

6. 倒入铺好油纸的平盘里，用手压平（可以垫上油纸压）

7. 撒上果干、熟芝麻，再压紧压实，放凉（或冰箱冷冻十几分钟）切块。活捉一只小馋猫😘

8. 我这果料放的有点多了😂大闺女说这一看就是自己做的，真实在，就是葡萄干太多感觉有点太甜了。看来过犹不及😂适量撒些就行啦

9. 吃不完可以装保鲜盒冰箱冷藏，存放一周没问题

小贴士

面里放盐是为了中和棉花糖的甜味，吃起来不发腻，如果喜欢吃甜，可以不放盐。
炸面条的时候不要炸太久，变黄色即可。
棉花糖融化后不要过度熬制，容易发硬。
裹糖的过程要快速。