红烧大布茄美味好吃的做法大全,红烧大布茄做法图解 如何做红烧大布茄最美味 厨艺录 红烧 1.41W 大中小设置文字大小 抗疫礼包中的茄子🍆 用料 布茄 1个 豆豉蒜蓉酱或豆瓣酱 1调羹 老抽,盐,糖,油 适量 葱花 适量 红烧大布茄的做法 居委发的抗疫礼包中,有个大茄子🍆,这个品种好像叫布茄。 用手撕成小块 加1~2小勺盐,抓捏一下。 腌20分钟左右,把腌出来的汁水倒了 锅里加油,中火炒茄子 加一点豆豉蒜蓉酱或者豆瓣酱 再加点老抽上色,加点糖调味。 加小半碗水,焖5分钟。 撒点葱花点缀下。大茄子有点老,但有吃就蛮好啦,不能挑嘴😊 TAG标签:红烧 大布茄 好吃 红烧大布茄 #