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红烧牛肉面🥬秒杀饭店美味好吃的做法大全,红烧牛肉面🥬秒杀饭店做法图解

红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图

天气慢慢的进入了冬季,想想就开心,可以吃大块的牛肉,羊肉

用料  

牛肉 300克
八角 1个
花椒 1小把
桂皮 1块
香叶 1片
葱姜蒜 各几块
肉扣 3个(我喜欢这个味道,没有的也可以不放)
2勺
生抽 2勺
老抽 1勺(上色)
啤酒 1瓶

红烧牛肉面🥬秒杀店的做法  

  1. 准备新鲜的牛肉,切块,大小你定!
    碗中准备葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,肉寇3个备用~

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油炒出糖色,加入切好的牛肉,把牛肉的水分炒干,加入我们刚才准备好的材料

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第3张
  3. 我想应该没有人可以拒绝这种呲呲的声音

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第4张
  4. 加入一小勺豆瓣酱,一小勺黄豆酱,两小勺生抽,一勺老丑,两勺料酒,翻炒后加入啤酒

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第5张
  5. 啤酒和水一比一的比例倒入锅中炖,这步可以改用电压力锅更省时间,我用的是这种炒锅~

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第6张
  6. 牛肉块炖好的时候,我们可以把料捞出,以免吃牛肉的时候吃到料,如果是花椒就很麻~

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第7张
  7. 这个时候空闲下来,可以把面条烫熟,也可以过一下凉,我买的是这种鲜面条,挺劲道的。

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第8张
  8. 牛肉炖到最后留一些汤汁,面条煮熟后捞出放碗里,加入一部分牛肉汤汁,一勺煮面条的汤汁~写到这里,忍不住咽口水

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第9张
  9. 最后我们可以再起锅烧油,炸干辣椒,加入我们的牛肉面里,这是牛肉面的灵魂~ 也可以省略这一步,因为已经够美味

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第10张
  10. 最后可以用汤面条的水烫几颗青菜🥬
    视频原相机拍的,味道比饭店的好吃😋而且可以吃到超多牛肉~

    红烧牛肉面🥬秒杀饭店的做法步骤图 第11张
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