咖喱菜一直都很受欢迎的,但是相信很多人只吃过没做过,以为做法复杂不敢尝试。今天给大家分享一道美味的#咖喱牛腩#,牛腩软嫩不硬,汤汁浓郁,好吃到汤汁一滴都不剩!赶紧收藏起来~
用料
牛腩 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 1块 |
姜、葱、蒜、盐、糖 | 适量 |
汤汁浓郁的咖喱牛腩,秒杀一众饭店的做法
准备好食材和配料,将土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
牛腩焯水煮血沫捞出,切成小块状;热锅下油放姜葱蒜爆香,放牛腩翻炒。
放少于料酒,加热水淹没牛腩,盖上锅盖焖五分钟。
放配菜,上灵魂调料咖喱,焖30分钟后放洋葱再焖5分钟,即可出锅。