简单的红烧狮子头～拌饭太香了美味好吃的做法大全，简单的红烧狮子头～拌饭太香了做法图解

这是我的两个女儿最爱的拌饭菜，我还把她们都不吃吃的胡萝卜切成小丁放在狮子头里，也吃不出来，营养健康又美味。做法简单，现在就来跟我一起做吧🤗🤗

用料  

简单的红烧狮子头～拌饭太香了的做法  

1. 猪前臀尖肉先切块

2. 放进家用绞肉机

3. 打成肉馅

4. 把胡萝卜丁加进去，加一勺胡椒粉，两勺生抽，一点白糖，一个鸡蛋，半勺老抽，搅拌均匀

5. 再加两勺淀粉搅拌，如果你想吃有弹性的，就说着一个方向搅拌上劲，如果想吃软嫩的，就不用太上劲。我的女儿喜欢吃软嫩的，我就搅拌均匀就好了。

6. 手上沾油，揉网球大的肉圆

7. 锅里宽油，六成油温，把肉圆炸至表面金黄

8. 锅底油，炒香葱姜和桂皮八角

9. 加开水，汤里放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一丢丢十三香粉，一丢丢米醋提香，然后把炸好的肉圆丢进去，转小火炖

10. 炖约十五分钟，大火收汁

11. 色香味俱全的红烧狮子头做好啦

12. 你来一口拌饭吧🤗🤗