下饭快手菜百搭四季款美食麻辣香锅易做又好吃的窍门
麻辣香锅的特点是荤素搭配,不嫌肉多,不嫌菜少~~~
主食控,肉食控,蔬菜控百搭一年四季百搭款美食~~~
用料
藕 | 0.5节 |
木耳 | 适量 |
葱 | 0.5根 |
香菜 | 5根 |
干辣椒 | 5个 |
土豆 | 0.5个 |
午餐肉 | 若干 |
生抽 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
火锅底料 | 适量 |
糖 | 30克 |
蒜 | 8瓣 |
甜不辣,鱼豆腐,午餐肉,蒜片,青椒等食材切好备用
油麦菜,香菜洗净备用
中火,炒锅放油,放入蒜片,青椒,锅底料(适量)煸炒出香味
放入大虾,甜不辣,鱼豆腐,午餐肉等食材煸炒出香味,中火5-8分钟,放入糖,各色调味料适量
最后放入莲藕,和各色容易熟的绿叶蔬菜,小火,煸炒一下即可
麻辣香锅,香味四溢,麻辣鲜香
小贴士
仙草心经
❤青菜容易熟,可以先用水煮一下,然后垫在锅底,用炒好的香锅覆盖即可
❤底料我更推荐火锅底料,郫县豆瓣太辣口味偏咸。