干锅竹笋美味好吃的做法大全,干锅竹笋做法图解 如何做干锅竹笋最美味 厨艺录 干锅 1.79W 大中小设置文字大小 春天就是各种吃竹笋的季节 用料 鞭笋 腊肉 葱姜蒜 蒜苗 干辣椒花椒 盐糖鸡精 生抽蚝油 红油 郫县豆瓣 干锅竹笋的做法 将鞭笋去壳洗净切一字条,锅内下油烧热将笋条炸熟捞出沥油, 锅内留少许油将切成薄片的腊肉下入爆至卷曲,下入郫县豆瓣炒出红油,再下入姜蒜片、葱段、干辣椒段和花椒翻炒出香味, 下入笋条炒匀,调入红油、蚝油、生抽、盐、白糖,掺入开水烧开后转小火盖盖烧十分钟入味, 开盖转大火收汁,汁浓时调入鸡精,撒入蒜苗节 TAG标签:好吃 竹笋 干锅 干锅竹笋 #