简单易学的鲜美啫啫牛蛙煲美食做法 厨艺录 干锅 3.14W 大中小设置文字大小 牛蛙炖到酥嫩入味,鲜掉眉毛,冬天就该多多煲起来! 用料 牛蛙 5只 盐 1茶匙 料酒 2大勺 姜片 5~6片 蒜瓣 20多颗 生抽 2大勺 蚝油 1大勺 海鲜酱 1大勺 胡椒粉 1/2茶匙 水 30ml 小红椒 3~5个 洋葱 半个 大葱 1根 红黄甜椒 适量 食用油 1+2大勺 鲜美啫啫牛蛙煲的做法 准备食材,牛蛙洗净后沥干水分,加入盐、料酒和淀粉抹匀,腌制15分钟,红椒和洋葱切片,大葱切成段; 北鼎铸铁锅内加入油,烧热后加入姜片和蒜瓣炒出香味; 大火加入牛蛙,淋上大勺油,再加入生抽、蚝油、海鲜酱、胡椒粉和水,小火闷20分钟左右,中途记得开盖用锅铲翻动几次; 开盖撒上甜椒和葱段再翻炒2分钟即可! TAG标签:牛蛙 鲜美啫啫牛蛙煲 鲜美 好吃 #