雪绵豆沙美味好吃的做法大全,雪绵豆沙做法图解 如何做雪绵豆沙最美味 厨艺录 甜品 2.45W 大中小设置文字大小 做完饼干剩下三颗鸡蛋清 用料 豆沙 120克 蛋白 3个 淀粉 18克 糖 适量 油 适量 雪绵豆沙的做法 1.把豆沙分成八分 一份15克(喜欢豆沙可以加到20克) 2. 蛋白加入淀粉高速打发两分钟左右 3.那个勺子 把豆沙放入蛋清中 裹满蛋清 油温热的时候(用筷子试试 冒泡了即可)放入炸制金黄捞出 撒上白糖即可 小贴士1.豆沙分割的时候放点面粉 防止粘连2.豆沙裹蛋清的时候记得动作幅度不能太大以免消泡3.加淀粉是为了外皮酥脆 口感更好一点 TAG标签:雪绵豆沙 好吃 豆沙 雪绵 #