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最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦美味好吃的做法大全,最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦做法图解

最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图

传统客家菜,温补,好吃,零添加剂。

用料  

海盐 看情况
鸡(土鸡更好) 一只
草纸 5张
两勺

正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法  

  1. 炒盐,炒到噼里啪啦响。是为了更好的导热,另一个温补的功效更好。

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第2张
  2. 洗净,挂着滴水半小时,是为了干一点更好搓盐腌制。两勺盐里里外外搓个遍。

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第3张
  3. 用草纸包起来,准备入锅大刑伺候😝

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第4张
  4. 底下放差不多一指厚的盐垫底,太薄要焦的。

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第5张
  5. 放入鸡,盖好盐。盖盖子,我的高压锅不够密封,所以时间不能一致。如果高压锅很密封,大火13分钟,小火20分钟,盐凉再取出。

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第6张
  6. 被鸡油渗透,混合海盐的味道,真香😍

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第7张
  7. 看起来怎么样?

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第8张
  8. 鸡好一点,大概净重2.5-3斤就可以,太大不好吃,土一点鸡胸肉不会绵软。

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第9张
  9. 全家人极爱,小朋友少吃,很温补,易热气。产妇,病后调理就可以多吃。

    海盐我的大高压锅用了七包。所以看你锅子的大小。

    这种做法最普遍。

    我还有两种盐焗鸡的做法,一种湿滑版,滑爽,温补功效差一点,我更喜欢吃。


    还有一种做法时间长,更温补,就是把鸡风干。

    关注吧,以后我会慢慢上。还有烤箱版的和微波炉版的,不要太好吃。想象一下供不应求的场景你就懂了。😁

    最正宗原始的盐焗鸡,好吃又温补哦的做法步骤图 第10张