地道的芭蕉芋粉丝煲怎么做,如何烹饪芭蕉芋粉丝煲才更好吃

芭蕉芋是一种观赏植物，根状块茎含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。做成粉丝很美味。                                                                                                           今天做了一大锅，不够，又补了半锅，老公和俩女儿一人两碗，全部干完，都说好吃，把我惊呆了。老公己经很久没吃这么多东西，这是肯定好吃了！

用料  

芭蕉芋粉丝煲的做法  

1. 粉丝剪断(不剪怕卡喉)，用沸开水泡20分钟左右，泡软。

2. 五花肉让店家绞碎，成肉沫。

3. 洋葱切成丝，蒜切碎，韭菜切成花，小米椒去籽切细。(我们不吃辣的，所以去籽)

4. 锅里下少许油。

5. 下蒜末炒香。

6. 下肉沫炒。

7. 加水。

8. 加入泡软的粉丝，加2勺生抽，2勺蚝油，0.5勺白糖，尝一下咸淡，不够咸加点盐。

9. 盖上盖子，小火，焖10分钟。(要保持有汤，但汤又不多，才好吃又不腻。中间要是没汤了可以加水。粉丝不怕煮。)

10. 砂锅另外下5克油。烧热。

11. 倒入洋葱，炒一下。

12. 倒入焖好的粉丝。撒上韭菜花，小米椒。盖上盖子。

13. 上桌了。吃起来入味又爽滑不腻！