简单易学的新年酥礼·螺纹酥美食做法

传统节日少不了传统美食，新年快来做这个礼盒送给亲朋好友吧。

用料  

新年酥礼·螺纹酥的做法  

1. 咸蛋黄刷白酒，上下火170°，烤十分钟。

2. 低粉+猪油+白砂糖+水混和成面团，放一旁备用

3. 低筋面粉加猪油加红丝绒液混合，揉成面团

4. 豆沙包裹咸蛋黄团成团

5. 水油皮20克包裹油酥15克

6. 包好后的状态

7. 先擀成长条形

8. 然后从上往下卷起来

9. 第二次擀成长条形，擀的越长越好，但是不能擀破。

10. 再卷起来，卷紧一点。

11. 然后从卷中间一切两半，横切面向上，压扁。

12. 四周擀薄一点。

13. 包上刚刚的豆沙蛋黄馅，收口收紧

14. 蛋黄酥包好后，烤箱170°，预热5分钟，然后上下火170°，烤25分钟。

15. 餐后小点心就做好了。