酥酥酥～掉渣螺旋纹曲奇美味好吃的做法大全，酥酥酥～掉渣螺旋纹曲奇做法图解

切片曲奇，切片螺旋纹曲奇～

用料  

酥酥酥～掉渣螺旋纹曲奇的做法  

1. 曲奇面团的制造步骤忘记拍照片了，且听姐姐文字分解一下子吧:黄油室温软化到要瘫的样子，加入糖粉，打蛋器低速打发到发白，分两次加入蛋液，继续打发至黄油羽化发白，筛入低粉，戴手套和成面团，取一半多一点做外面的皮，另一半少一些的部分加入紫薯粉揉匀，原色面皮包裹住紫薯面皮后擀开，卷起，整形入这个方形的曲奇模具内。

2. 整形方正一点，放入冰箱冷冻层个把小时，快速硬化

3. 取出硬化好的面团，切片，大概6mm厚度的样子

4. 切片

5. 放入烤盘，烤箱170度预热

6. 预热好后，烤盘放入烤箱，170度，20分钟烘烤

7. 烤熟的样子

8. 烤熟的样子，有点朴素啊

9. 包装封口

10. 唤醒我的除了阳光，还有梦想，继续包装

11. 装盒打包

12. 封盒完工。

小贴士

紫薯粉可以换成可可粉，抹茶粉，都可以